(резервный полисахарид)

См. также в других словарях:

• Углеводы — Структурная формула лактозы  содержащегося в молоке дисахарида Углеводы (сахара, сахариды)  органические вещества, содержащие карбонильную гру …   Википедия

• Углеводы — I Углеводы (синонимы: глициды, глюциды, сахариды, сахара) обширный, наиболее распространенный на Земле класс органических соединений, входящих в состав клеток всех организмов и абсолютно необходимых для их жизнедеятельности. Углеводы являются… …   Медицинская энциклопедия

• КРАХМАЛ — главный резервный полисахарид растений; накапливается в виде зерен в клетках семян, луковиц, клубней, а также в листьях и стеблях. Бесцв. аморфное в во, не раств. в холодной воде, диэтиловом эфире, этаноле, в горячей воде образует клейстер; [a]D… …   Химическая энциклопедия

• артишок — а; м. [нем. Artischoke]. 1. Огородное травянистое растение сем. сложноцветных с крупными соцветиями, цветоложа, черешки и корень которого употребляются в пищу. 2. обычно мн.: артишоки, ов. Съедобные части этого растения. Маринованные артишоки.… …   Энциклопедический словарь

• ГЛИКОГЕН — животный крахм а л, главный резервный полисахарид высших животных и человека, построенный из остатков a D глюкозы (С6Н10O5)n. Мол. м. 107 109 и выше. Молекула Г. построена из дихотомически ветвящихся полиглюкозидных цепей (внутренних и наружных) …   Ветеринарный энциклопедический словарь

• Полисахариды — Полисахариды  общее название класса сложных высокомолекулярных углеводов, молекулы которых состоят из десятков, сотен или тысяч мономеров  моносахаридов. Полисахариды необходимы для жизнедеятельности животных и растительных организмов.… …   Википедия

• КРАХМАЛ — основной резервный углевод растений, состоящий из линейной амилозы (ок. 25%) и разветвлённого амилопектина (ок. 75%). Образуется в хлоропластах и амилопластах и откладывается в клетках в виде крахмальных зёрен; накапливается в семенах, клубнях,… …   Биологический энциклопедический словарь

• КРАХМАЛ — крахмал, основной резервный углевод (полисахарид) растений. Откладывается в клетках в виде зёрен. Состоит из полимеров α D глюкозы, которые образуют две фракции: α амилозу и амилопектин. α амилоза имеет неразветвлённые цепи, в которых глюкозные… …   Ветеринарный энциклопедический словарь